Glutamini so aminokisline, ki predstavljajo kar od petdeset do šestdeset odstotni delež prostih aminokislin v mišicah. V telo te aminokisline lahko vnesete s hrano ali pa ga organizem proizvaja sam, in sicer v skeletnih mišicah, ledvicah, jetrih, pljučih ter v srčni aorti. Največ glutaminskih aminokislin najdemo v mesu in v mlečnih izdelkih.
Preberite tudi: Aminokisline v športu
Glutaminske aminokisline uvrščamo med pogojno esencialne aminokisline. Ob določenih pogojih npr. Kot je, povečana telesna aktivnost, lahko v organizmu pride do okoliščin, ko ga telo ne more proizvesti toliko, kot ga potrebuje. V takšnih primerih je nujno potreben njegov vnos s hrano. Zato priporočamo, da vsak dan jeste v zmernih količinah meso in mlečne izdelke.
Tags: aminokislina, aminokisline, Športna prehrana