Vse zadeve je potrebno dodobra pogledati in preveriti, preden se slednje lahko začnejo prodajati oziroma predstavljati kupcem. Niso namreč vse zadeve dovolj dobre za prodajo in četudi vam uspe registrirati podjetje in prodajati določene izdelke, lahko ob obisku kakšnih inšpektorjev zgubite vse, ker bi slednji že kako zaznal, da vaši izdelki niso primerni za prodajo. Temu se lahko izognete s HACCP testi, se pravi s posebnimi testi, kateri vam povejo oziroma določijo kvaliteto vaših izdelkov in s tem vidijo ali so slednji primerni za samo prodajo ali ne. HACCP testi se seveda izvajajo iz rok profesionalcev, ki so na tem področju dodobra specializirani. Kot podjetnik, sploh če se vaše podjetje ukvarja s podajo kakšnih živil bi skoraj morali poskrbeti za HACCP test, saj boste zgolj in samo tako dobili dobro potrdilo o pravi kvaliteti in uporabnosti.